ロマンティック街道・マッターホルン・パリ no02

　ロマンティック街道・マッターホルン・パリ　no02　

 

 

「ロマンティック街道とアルプスのピラミッド・マッターホルンとパリの休日９日間」

 

７月７日（土）

 

ロマンティック街道中世の面影が残るローテンブルク散策。

 

ローテンブルクの名物菓子と言えば、

Schneeball （シュネーバル）雪の玉という名前のお菓子です。
ソフトボール大の焼き菓子で、

粉砂糖やチョコで覆われているものなどがあります。

EOS 5D Mark Ⅲ + EF24-105mm F4L IS USM

作り方は、クッキー生地を長方形にうすく伸ばし、

二つ折りしたものを、両側から交互に切れ目をいれます。

七夕の折り紙かざりと同じ切り方、
ひっぱると、伸びる「あみかざり」切り。

その生地を無造作に丸めて専用の型（穴あきお玉）に入れ、油で揚げる。

この揚げたてを見た、どこかの観光客が、日本語で猿の脳みそだと言った！。

そう言えば、アフリカだったか、東南アジアだったか、

猿の脳みそを食べる地域があったな～！。