BBQ
BBQ
土曜日、住吉公園でＢＢＱをした。
朝８時半に家を出て場所取りに行く。
９時前に到着ですが、すでに二組が場所を確保していた。
草野球の試合を見ながら場所番をする。
正午までにはＢＢＱが出来るエリアはほとんど埋まった。
朝から場所取りに行けと言われた理由がよくわかった。
ＢＢＱ人口が多い事を知る。
草野球３試合も観てしまったところで集合。
我々のＢＢＱ開始は午後２時である。
ところでＢＢＱバーベキューと言うが、なんの頭文字なのだろうか？。
英語圏では barbecueがＢＢＱ（cueがQに置き換わる）。
バーベキュー（英: barbecue、米: barbeque）とは、
薪、炭、豆炭などの弱火によって肉や野菜、魚介類などをじっくり焼く料理、
もしくは煙で燻すその調理法や行為を指す。
定義では、半日以上じっくりと火を通した豚の丸焼きなどを指す。
短時間の直火だけで肉を焼き食す行為はグリル（英語: grill)となる。
ああっ！我々の行為はＧＲＩＬＬだったんだ！。
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