アンパンの空洞 アンパンの餡の上に大きな空洞があるとガッカリ！。 具の水分が蒸発し、生地も膨らむので、ある程度は致し方ない事ですが、 餡好きとしては、これじゃまるで詐欺だ！と言いたくもなる。 あるパン屋さんの話、アンパンの空洞に生クリームを注…