カオラウ ベトナムの観光地ホイアンは、１６世紀から１７世紀には貿易港として栄え、 商人として来航した日本人が独自の日本人町を作っていたこともあり、 日本にゆかりの多い地として有名です。 そんなホイアンの名物料理に「カオラウ」があります。 コシ…