KESTANE ケスターネ

　KESTANE 　ケスターネ　

 

 

KESTANE 　ケスターネとは、栗のことです。

 

トルコ、特にイスタンブールの秋から冬に見られる焼き栗売り。

 

夏は焼きトウモロコシ（ムスル)になるそうです。

 

EOS5D + EF24-105mm F4L IS USM

 

栗の生産量トップは約162万トンで圧倒的に中国。

 

世界の80％以上を生産しています。

 

2位は韓国で、3位はトルコ。

 

日本は6位に入っています。

 

関西では丹波栗が粒が大きくて良い栗ですが、

 

トルコでは、ブルサ産の栗が良い栗です。

 

マルマラ海の南東に位置するブルサは、

 

オスマントルコ帝国の最初の首都として栄えた歴史のある街だ。